Ajo Negro 90 Gr. AJOS SUÁREZ

El Ajo Negro es un gran aliado en la cocina. Se utiliza como: 

-Condimento en gran cantidad de platos de la dieta mediterránea, especialmente ensaladas.

-Producto terapeútico. Ayuda a prevenir el colesterol, la diabetes, la hipertensión, todas las enfermedades cardiovasculares. Ayuda también a la cicatrización de heridas, a combatir la depresión y un sin fín de beneficios más para la salud.

Tiene un sabor único, distinto de cualquier otro sabor. En Oriente a este sabor se le denomina UMAMI( vocablo japonés que significa sabroso, es uno de los cinco sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado). En el encontrará matices de regaliz y ciruela pasa.

Y muy importante, NO HUELE, NO PICA, NO REPITE y NO PRODUCE MAL ALIENTO.

Con fines terapéuticos, se recomienda dos dientes diarios de Ajo Negro en ayunas o como condimento.

Es el producto que se obtiene a partir de ajo fresco, tras fermentar en hornos de calor y humedad durante un periodo de 40 a 60 días.

Es un proceso 100% natural, ya que no se utilizan aditivos ni productos químicos.

En nuestro caso, el ajo negro es elaborado con Ajo Morado español.