Amodiño Albariño 2018

Albariño ancestral, genuino, artesanal y en perfecta armonía de frescura, elegancia y amplitud. Realiza una crianza prolongada de varios meses sobre lías que le aporta una gran evolución en botella. En cata destacan sus notas frutales y sus matices minerales a través de su larga vida. La botella, diseñada por Eladio Piñeiro, cuenta con una etiqueta termosensible que permite conocer su temperatura óptima de consumo.

Vista

Amarillo dorado intenso, con claros matices ambarinos. Limpio, brillante y con lágrima lenta.

Nariz

Salino, hinojo, avellana y frutas blancas recién cortadas.

Boca

Untuoso, seco, salino, con acidez equilibrada, sedoso, muy largo y complejo.

Temperatura de servicio

Entre 7 y 10 ºC.