Domaines Schlumberger Riesling Les Princes Abbés 2020

Historia

El Riesling es la variedad de uva más noble y fina de Alsacia. Introducido en el siglo XV desde Renania, se supone que de hecho es originario de la región de Orleans. Es muy diferente de su homólogo alemán y de muchos otros rieslings que ahora están apareciendo en todo el mundo.

Ubicación

Nuestro Riesling está plantado fundamentalmente en la localidad de Bollenberg y en los Grands Crus Saering y Kessler, y también en los viñedos jóvenes de los Grand Cru Kitterlé.

vinificación

Prensado neumático lento, trasiego estático. Fermentación en cubas termorreguladas de uno a cuatro meses. Crianza sobre lías de seis a ocho meses.