Wine Hooligans Portlandia Pinot Gris (Oregon)

En el noroeste del Pacífico.  Los vinos de Portlandia son un homenaje a sus impresionantes alrededores y a su espíritu aventurero. Considere este vinos  como una invitación a descubrir la belleza cultural y natural de la región, a traves de este Pinot Gris.

Variedad: 100% Pinot Gris

denominación: Washington ─ Oregón

añada: 2022

Notas del enólogo: Todas las uvas utilizadas en esta mezcla se cosecharon por la noche, durante la parte más fresca del día, cuando los hollejos están más firmes. Luego, las uvas se prensaron suavemente temprano por la mañana. El jugo resultante se llevó a un tanque, se dejó reposar hasta que se aclaró y se transfirieron los sólidos a un tanque separado para comenzar una fermentación larga y fría. Después de la fermentación, el vino reposó sobre sus lías en acero inoxidable 100 %. Después de seis meses, los vinos se mezclaron y se embotellaron.

Notas de cata: Un Pinot Gris deliciosamente seco y fresco. Aromas frescos de  ralladura de limón, pera y frutas de carozo, seguidos de sabores de durazno y manzana verde . Una base ácida sólida con encantadoras notas minerales hace que  sea fácil disfrutarlo solo o con cualquier  plato de mariscos, vegetales o pasta ligera .