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COCINAR CERDO
COCINAR CERDO - MAS DE 50 RECETAS EXQUISITAS
Editorial: LIBROS BLUME
Idioma: Castellano
Páginas: 352 /
Formato: TAPA DURA /
Medidas: 250x200x40
Materia: ALIMENTOS Y BEBIDAS / RECETARIOS
Fecha: 22/01/2018
Sinopsis
La carne de cerdo es una de las más sabrosas, populares y versátiles del mundo. Existe una increíble cantidad de formas de conservar y cocinar casi cualquier parte del cerdo, más que con cualquier otro animal. Muchos lugares del mundo cuentan con sus propia e interesantes formas de preparar esta carne: una vida de investigación no bastaría para conocerlas todas. Es importante respetar a los animales que se crían por su carne, en primer lugar, dándoles una buena vida y una muerte humanitaria, y después usando todas las partes de su cuerpo. Se sorprenderá, con este libro, de lo que se puede hacer con las manitas, las orejas y el morro del cerdo.
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