Etxean garagardoa egiteko artea

Erresuma Batuko garagardogile onenetako baten trikimailu, aholku eta errezeta guztiak. Garagardoa nola egin ez ezik, basoko legamiei eta bakterioei ahalik eta etekin handiena nola atera ere azaltzen da, barrikan zahartutako gozamenak sortzeko. Gozamen horiek old aletik Gose delakora, saison edo Berliner Weisse delakoetatik igarotzen dira. Zure etxean garagardo eder bat prestatu nahi baduzu, liburu honek jakin behar duzun guztia erakutsiko dizu. Ikasi zure garagardoa zurezko upeletan egiten, botilaratzen eta zahartzen, eta ekoitzi etxean garagardo estilo desberdinetako gama bat. Arazoak konpontzeko atal bat du, prozesuan zehar dauden zailtasunei irtenbidea emateko. Edukia Sarrera 8 Osagaiak 18 Etxeko garagardotegiko mikroorganismoak 58 Egokitzapena eta zahartzea 74 Afrutado 88 Garagardo estiloa errezetak 110 Garagardoaren ontziratzea 144 Zerbait gaizki ateratzen denean 168 Direktorioa 183 Non edan Europan Egilea Jaega Wise Wild Card Breweryko garagardo maisua da, Londres ekialdean, ingeniari kimikoa eta telebistako sumillatzailea. British Guild of Beer Writers-en Brewer of the Year izateaz gain, Jaegak Channel 5en The Wine Show, BBC Radio 4ren The Food Programme eta Amazon Primeren Beermasters filmetan garagardoaz hitz egiten du. 192 orrialde 19 x 24,5 cm Kartonea