BONITO DEL NORTE EMPERATRIZ

También conocido como Thunnus Alalunga o atún blanco. Su carne blanca, suave y textura más delicada lo han convertido en uno de los atunes más valorados de los comercializados. Elaborado con el mayor cuidado de manera artesanal, lomo a lomo, para que lleguen a tu mesa como recién pescados del mar. Extraídos de su entorno natural mediante prácticas de pesca sostenible, una forma de cuidar el ecosistema marino y ofrecerte la más alta calidad en cuanto a sabor y textura. Pruebalos y recordarás a qué sabe el mar.

Para su elaboración se utiliza únicamente la parte más noble del pescado, los lomos, y siempre de manera artesanal.