Girlache turroia

Girlatxezko turroia, almendra markona txigortuarekin egina, larruarekin, laranjondo-eztiarekin, azukrearekin eta ajonjoli txigortuarekin. Barraz barra moldeatuta eta eskuz ontziratuta, artisautza berezia egiten dute, berezia Gabonetarako. Almendrak, larruarekin eta ezti txigortuarekin, oso presentzia gustagarria ematen diote, eta ajonjoliak zapore desberdina ematen dio. Almendraren ehuneko handia duenez, karbohidrato, kaltzio, fosforo, potasio eta magnesio ugari ditu. 150 gr-ko 2 barratxotan aurkezteak testura bereziki kurruskaria izatea eragiten du. Zapore biziagoa almendraren larruazala eta ajonjolia mantentzeagatik Glutenik gabe Laktosarik gabe