Kaitxo

Kaitxo es Kafé y es Txokolate, elaborados de forma artesanal en Balmaseda

Todo nació de nuestra afición por estos exóticos productos y nuestra pasión por elaborar cafés y chocolates especiales. Jon Mikel empezó a sentir curiosidad por el café en la cafetería familiar. Raquel disfrutaba desde muy pequeña descubriendo los mejores chocolates “gourmet” del mundo, los probaba y coleccionaba sus paquetes soñando con esas plantaciones de cacao.

Hay una historia detrás de cada café o chocolate Kaitxo, la historia de personas que seleccionan las semillas, cuidan sus cultivos y cosechan con técnicas respetuosas con el medio ambiente. Cuando la materia prima llega a nuestro obrador seguimos un proceso artesanal, fruto de nuestro tiempo dedicado a la investigación, nuestro esfuerzo, pasión y dedicación.