REGALIZ (100 gr)

¿Alguien se acuerda del regaliz de palo que tomábamos de pequeños?

Pues en realidad nuestra infusión de regaliz o como pide la gente en la tienda,  "té de regaliz", es exactamenre eso.

Esta infusión es muy consumida por su agradable sabor dulce anisado y por sus multiples propiedades. Se utiliza como edulcorante. Reduce la acidez, es digestiva, combate la formación de gases y el mal aliento

¿Sabías que su nombre botánico  Glycyrrhiza procede de la voz griega glykyrrhza, que significa "raíz dulce" . 

Para preparar una infusión de regaliz sólo tienes que hervir agua y echarle una cucharada de las de postre por taza.  Déjala infusionando durante 5-10 minutos y ya está lista para tomar.

Hay mucha gente que mezcla el regaliz con alguna otra infusión como la manzanilla, el hinojo o melisa. Hay mil combinaciones que puedes hacer.

Él regaliz sube la tensión, así que no es bueno abusar de él. Cómo decian los antiguos griegos "metron ariston" todo en su justa medida.