VINO Pazo Barrantes

Cata :Nariz amplia y llena de matices, con aromas de ciruela amarilla madura y níspero con trazos de bergamota y hierbaluisa sobre un elegante fondo balsámico.Vibrante, equilibrado, fresco, envolvente y sumamente largo.

Añada:2020

Subzona:valle del Salnés

Variedad .100% Albariño

Temperatura de servicio entre 9º -12Cº

Maridaje :Gamba roja a media cocción con jugo y ravioli de remolacha encurtida. También con solomillo rosado de ternera de leche sobre 'foie grillé', salsa vermut y manzana o con lomo de merluza al vapor y asado, su pil pil y cigalita.