Musgo de mar deshidratado

Alga Musgo de Mar (Chondrus crispusy Mastocarpus stellatus) de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas).

Pequeñas algas marinas de color rojo, que cuando se calientan se tornan verdes. Sabor a crustáceo y textura cartilaginosa.

25g

USOS EN LA COCINA

Hidratada:

Aliñada en ensalada.

Hervida:

Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.