LECEA CHARDONNAY CRIANZA - 5+1 ESKAINTZA

Errioxa jatorri-deitura duen ardo zuria, mahatsaren % 50 Viura eta % 50 Chardonnay mahatsarekin, Lecea upategiak egiten du, modu tradizionalean, txortenak kenduta, eta gutxienez 12 hilabetez haritz amerikarrez egindako upeletan kontserbatzen da. Lasto kolorekoa horirantz, distiratsua, haritz frantsesaren ukitu zehatzak markatutako tonalitatearekin. Fruta-barietateen usain bizia eta iraunkorra. Ahoan bolumen handiko ardoa da, bizia, atsegina eta egituratua. Txortena kentzearen bidez egin ohi da, eta XVI. mendeko harlanduzko lurpeko zuloetan kontserbatzen da. Sakonera 14 metrokoa da, eta urte osoan zehar 13º-ko tenperatura konstantea izaten dute, ardoa ahalik eta ondoen kontserbatzeko. Egurrezko eta hormigoizko upelen konbinazioak ardoaren historiak denboran zehar izan duen bilakaera ulertarazten du. Horietan barneratzea iraganera itzultzea da, ardoaren historia ulertzea eta gure arbasoen mahastizaintzako eta ardogintzako ohitura bitxienetara joatea.