Erreserba Monasterioko Ogasuna 2019

Urteko Datu Teknikoak 2017 D.O.: Ribera del Duero Alkohola Edukia: % 15 MahastizainaA: Barietateak: % 80 Ardo beltz fina-% 20Cabernet-Sauvignon Errendimendua: 20 hl/ha-ko, hautaketaren ondoren ARDOGINTZA: Txortena kentzea: % 100. Beratze denbora: 28 egun (Hartzidura luzea eta hotza) Upel adina: % 40 Haritz berri frantsesak Allier Ontze denbora: 16 hilabete DASTATZE OHARRA: Errubi gorri ilun eta distiratsua. Oso lore-sudurra, arrosa-notekin, oso usain mineralekin eta nota mentolatu delikatuekin. Ahoan bolumen handia du, eta mineraltasuna nabarmentzen da lerro nagusi gisa, oso ondo integratuta baitaude tanino sedoso eta egituratuekin; dastamen-ondoko iraunkorra da, kanela-nota arinekin. Oso ardo dotorea, bere testura mineral eta konplexuari esker oso ondu ahal izango da.