TXERRIKIA PRESTATU

COCINAR CERDO - 50 ERREZETA BIKAINETIK GORA TURNER, RICHARD H. Argitaletxea: BLUME LIBURUAK Hizkuntza: Gaztelania Orrialdeak: 352/Formatua: TAPA DURA/Neurriak: 250x200x40 Gaia: ELIKAGAIAK ETA EDARIAK/ERREZETAK Data: 2018/01/22 Sinopsia Txerri-haragia munduko gozoenetakoa, herrikoiena eta moldakorrenetakoa da. Txerriaren ia edozein zati kontserbatzeko eta kozinatzeko modu ugari daude, beste edozein animaliarekin baino gehiago. Munduko leku askok dituzte haragi hau prestatzeko modu berezi eta interesgarriak: ikerketa-bizitza bat ez litzateke nahikoa izango guztiak ezagutzeko. Garrantzitsua da haragiagatik hazten diren animaliak errespetatzea, lehenik eta behin, bizitza ona eta heriotza humanitarioa emanez, eta, ondoren, gorputzeko atal guztiak erabiliz. Liburu honekin harrituko zara txerriaren esku, belarri eta muturrekin egin daitekeenaz.