Ibeas/Carico babarruna

Bordele kolorekoa, oso distiratsua, enbrioian orban zuri edo beix kolorekoa, eta ale ia biribilekoa. Euskal Autonomia Erkidegoan, Burgosen eta Kantabrian gehien estimatzen den babarrunetako bat da, zaporearen fintasunagatik eta egosi ondoren ez askatzeagatik. Salda lodia eta kolore "akhokolatatua" sortzen du. BERATZEN: prestatu aurreko gauean. Hasieran ur berotan izatea gomendatzen dugu, lekaleak xurgatzeko duen gaitasuna hobetzeko. EGOSTE-DENBORA: kazola: 1 eta 2,5 ordu artean, ur motaren arabera. Presio-eltzea: 10-25 minutu, erabilitako ur eta eltze motaren arabera. Formatua: 1 KG