912 altitudeko ardo beltza

912 ALTITUDEA, BEDERATZI HILABETE HARITZ UPELEAN Dastatze nota Gorri purpura, intentsitate ertaina. Ñabardura biziak. Oso garbia eta distiratsua da, fruta gorriak, marrubiak, mugurdiak... dira nagusi. Gero, txigortuen oroitzapenak agertzen dira, bainila, kokoa, esnekiak, kanela... sarrera gihartsua, bere azidotasunak ardo bizi eta freskoa ematen digu, gereziak eta mora beltza, gozotegi tanino gozoak, banilla eta txokolate oreka eta iraunkortasuna. ELABORAZIOA Mahasti buztin-kareharriak, eskuzko mahats-bilketa, luku aukeraketa, % 100 tempranillo, 9 hilabete barrika amerikarrean, 25 egun beratzen. Irekitzeko denbora: 15 min. Tenperatura: 16 ºC