Colomba Frutos del Bosque Fiasconaro 750g | Chocolate Blanco y Frutos Rojos | Sicilia

🏷️ Nombre: Colomba ai Frutti di Bosco.

🥐 Marca: Fiasconaro (Innovación Siciliana).

📦 Formato: 750 gr.

⏳ Elaboración: 36 horas de fermentación natural con levadura madre.

🍓 Protagonistas: Frutos del bosque semi-confitados (no secos, mantienen jugosidad) y cobertura de Chocolate Blanco.

❌ Sin: No lleva pasas ni cítricos confitados tradicionales (ideal para quienes huyen de la "fruta escarchada" clásica).

🌍 Origen: Castelbuono, Sicilia (Italia).

⭐ Puntuación Gourmet: 96 Puntos (Equilibrio Dulce-Ácido) | Frescura: 10/10.

👅 Perfil (Nota de Cata): Al corte revela una miga amarilla salpicada de puntos rojos y morados. Aroma a mantequilla y yogurt de frutos rojos. En boca, la cobertura crujiente de chocolate blanco da paso a una masa tierna donde explotan pequeñas bombas ácidas de fruta.