COCINA DONOSTIARRA

GONZALEZ, MANOLO / CORCUERA, MIKEL

Editorial: AL GUSTO EDITORES

Idioma: Castellano

San Sebastián. 29 cm. 239 p. il. col. y n. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. González, Manolo 1951-. Fotografías, Pedro Moreno ; prólogo, Ferran Adrià ; diseño e ilustraciones, Imanol Guridi. Índice. Gastronomía. San Sebastián. Historia. Cocina guipuzcoana. Recetas. Corcuera, Mikel. 1947-. Moreno, Pedro. 1958

Materia: COCINA VASCA / GASTRONOMIA

Fecha: 04/11/2008