Cuevas de Aron Altas Parcelas Garnacha 2021

Viñedos de garnacha vieja de más de 50 años. Altitud superior a 700 metros en vaso y secano. Suelos de pizarra y cuarcita y suelos calcáreos tipo glacis. Vendimia manual.

Detalles de elaboración

Fermentado en depósito de cemento abierto con un 30% de uva con raspón. Levaduras autóctonas. Crianza en depósitos de cemento durante 10 meses.

Últimas medallas

Notas de Cata

Rojo rubí abierto.

En nariz presenta grosella, pimienta blanca, tomillo y mineral.

Es un vino fresco en boca con taninos firmes, cuerpo medio y sabores a grosellas, con textura mineral y un retro gusto a monte. Un vino intenso y complejo con longitud alta.