La Cendra Garnacha 2021

Este vino procede de un viñrdo de altura situado en la Sierra de Gredos, con cep'as en vaso de Garnachas viejas y sobre un suelo de origen granítico, pobre profundo que marca una personalidad. Vendimi esmerada y una elaboración respetuosa en depositos de pequeña capacidad, despues de una estancia en barricas de roble francés por un periodo de 6 meses.

El vino expresa un potencial de fruta que puede ofrecer esta variedad, matices vegetales que recuerdan a las especies botánicas de su entorno.