Pinaleta Beltz Fina 2021

Udazken eta negu lehorrak izan ziren Dueroko Erriberako 2021eko uztaren ezaugarri nagusiak, eta urtarrilaren hasieran elurte handi bat izan zen (Borrasca Filomena). Eurite irregularrek eta tenperatura ertainek markatu zuten udaberria. Uda lehorra izan zen tenperatura epelekin. Haren dastatzea basa-fruituen usainekin defini daiteke, hala nola masustondoak eta ahabiak, upeletik igarotako leun ketuekin bat egiten dutenak, mentolatuen pintzelkadekin eta arkatz-meatzearekin, kareharriaren mineraltasunaren oroitzapen arinak utziz. Une honetan lasai eta hurrengo bizpahiru hamarkadetan seguru gozatzeko moduko ardoa, baldintza egokietan gordetzen bada.