Pepitin Alicante Singular Lo 8 Hilabete (Monastrell, Giro, Bobal)

Vinalopó Garaiko zonarik garaienean, kareharrian eta ez hain emankorrean landutako lursail bakar eta historiko batean jaio zen, eta, beraz, Alacanteko muturreko mahastizaintzaren adierazle ezin hobea da. Gutxieneko esku-hartzea eta arau biodinamikoek mahastietatik upategira bideratzen dute, eta, horren ondorioz, ardo freskoa eta arina lortzen da, nahiz eta maila handikoa izan; arima baltsamikoa eta espezializatua du, eta potentzial handia du aurretik, azidotasun bikainari esker.