Meursault Le Villages Edouard Delaunay 2022 (Borgoña)

DE UN BLANCO PARA LA HISTORIA 

MEURSAULT DE EDOUARD DELAUNAY 2022

SE ERIGE COMO UNA REFERENCIA UNIVERSAL PARA LOS GRANDES CHARDONNAY, UN EQUILIBRIO PRECISO ENTRE OPULENCIA Y MADUREZ, POR UN LADO, Y FRESCURA Y ELEGANCIA, POR OTRO.
 Su terroir arcilloso-calcáreo presenta una variedad de matices. Las uvas se vinificación  preservando la tipicidad del terroir. Las uvas se prensaron suavemente y se dejó reposar el mosto, tras lo cual la vinificación se realizó íntegramente en barricas (incluyendo un 20% de roble nuevo). Solo una parte del vino base realizó la fermentación maloláctica. Durante la crianza, se realizaron removidos regulares y exhaustivos para enriquecer la textura del vino y aportar sutiles notas de brioche. La crianza en barrica duró 14 meses.
De un magnífico color dorado pálido.