101 TAPAS - IMPRESCINDIBLES DE LA COCINA ESPAÑOLA (ESP / FRA / ING / ALE)

Estos tres cocineros del prestigioso Restaurante Arzak han recopilado y puesto al día las 101 tapas más populares y tradicionales de la cocina española. Este libro no trata de técnicas novedosas ni de recetas vanguardistas, ni con productos extraños o exóticos. Es sencillamente un recetario muy completo de la parte más popular e internacional de la gastronomía española.

Las tapas más populares de nuestros bares y tabernas.

Edición en 4 idiomas: español, inglés, francés y alemán.

GUTIERREZ, XABI / ZALAKAIN, IGOR / CALDUCH, JUAN

Editorial: BAINET MEDIA S.A.

EAN: 9788494352621

Idioma: Castellano / Francés / Inglés / Alemán

Páginas: 242 / Formato: TAPA DURA / Medidas: 235x215x21

Materia: TAPAS BOCADILLOS SANDWICHES / PINTXOS / GASTRONOMIA

Fecha: 08/05/2015