URDAIAZPIKOA

Urdaiazpikoa goxotasun osasungarri eta gustagarri bat da, guztion eskura dagoena, historia eta tradizioa dituen elikagaia, eta haren sekretuak liburu honetan azaltzen dira. Liburu honekin, irakurleak mitoak eta istorioak ezagutuko ditu pieza delikatu hau lortu arte, non egiten diren, zein diren jatorrizko deiturarik onenak, non egiten diren munduko urdaiazpikorik onenak, ebakitzeko eta kontserbatzeko gomendioak. Ahosabai bikainentzako liburua. Orrialde kopurua: 80 Argitaletxea: H. KLICZKOWSKI Hizkuntza: GAZTELANIA Azaleztapena: Azal gogorra Edizio urtea: 2002 Edizio plaza: MADRID Garaia: 23 cm Zabalera: 17 cm