Nafarroako AGBko zainzuria. KONTSERBAK

Conservas Serrano 4 belaunaldiko tradizioa duen enpresa familiarra da. 1880tik kontserbak egiten dituzte, Nafarroako zainzuri klasikoetatik edo pikillo piperretxikoetatik hasi eta marmelada originaletaraino. Kalitate handiko gourmet kontserbak eskaintzea du helburu. Prozesu osoan, xehetasun guztiak zaintzen dituzte, lurreko produktuen berezko zapore horri eusteko. Baina tradizio hori belaunaldi berrien berrikuntzarekin bizi da, ahosabai zorrotzenak gustura mantentzeko produktu berriak eskaini nahi baitituzte. Zainzuriak Nafarroako I.G.P. Kilo erdiko kristala, 6-8 fruitu. Kontserba hau modu tradizionalean egina dago eta ez du kontserbatzailerik edo zapore-indargarririk. Fruitu bakoitza Nafarroako baratzeko Adierazpen Geografiko Babestuaren onena da. Gutxi gorabehera, 19 eta 23 mm arteko lodiera. Nafarroako benetako zainzurien testura, usaina eta zaporea biziki dastatzeko egokiak.