Crápula Crianza 2021 /Do Jumilla

Bodegas: Crápula

Añada: 2021

Nota de cata: Cautivador color picota profundo con ribete a violáceo, exuberante pero al mismo tiempo elegante.Tiene una nariz super fragante y frutal, hierbas aromáticas como lavanda, notas de fresa, mora, todo bien maduro sin perder la frescura, con una fruta juvenil, primavera!, que da alegría al olfato, fondo mineral muy atractivo. En boca es goloso, con nervio, envolvente, acidez estupenda con mucha fruta en su paso. Tanino vivo, y complejo pero al mismo tiempo sencillo de beber.

Maridaje: Combina muy bien con solomillos, chuletillas de cordero, unos secretos de cerdo Ibérico, y otras carnes de buey a la parrilla, con lechazo, estofados de legumbres, guisos como fabada asturiana, zancarrón y cocidos montañeses, castellanos o madrileños.

Variedades: Monastrell

Temperatura: Servir entre 16º y 17º C