Lechuga de mar deshidratada

Alga Lechuga de mar (Ulva spp.) de producción ecológica. ES- ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas).

Alga marina en forma de lámina de color verde púrpura oscura, textura cartilaginosa y sabor a crustáceo con un toque ahumado.

25g

USOS EN LA COCINA

Escaldada:

Aliñada en ensalada.

Frita:

Como crujiente.

Hervida:

En sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanada. Como guarnición en platos de pescado o marisco. Para envolver arroz con pescados crudos o marinados: sushi verde japonés.