Vermouth Sparkling Atxa

Vermouth eta gas karbonikoa, azken emaitza vermouth dotore, orekatu eta bikaina. Oso hotza bakarrik dastatzeko ezin hobea, edo cocktail nahastuta adibidez: Ginger Ale. Peñín Vermut gida 2020:88 puntu. Kolorea: kaoba. Usaina: indartsua, fruta konfitatua, fruta malkartsua, espezia gozoak. Ahoa: karbonikoa, mingotsa, beroa. XX. mendearen erdialdetik aurrera, Destileria Atxak ardoz egindako hainbat edari egiten ditu, hala nola mistela, quinado ardoa eta, besteak beste, Vermouth ardoa. Edaria mimo guztiarekin egiten da, gure inguruko upategietako kalitate handiko ardo zuria nahastuz, eta hainbat landare-motatako beratzeekin nahasten da, hala nola Ajenjo, Gengiana, Cardamomo, Clavo, Hibiscus, Manzanilla, Canela, Hinojo, hasta más de 30 diferentes. Emaitzari, doitu ondoren, azukrea gehitzen zaio, eta, pausatu eta iragazi ondoren, Vermouth Atxa da.