Txabarri txakolina(6 unitate)

Barietatea: gorria. Ezaugarriak: kolore garbia eta dotorea. Urrin franko marrubi ukituarekin. Arrain, itsaski, haragi eta hestebeteetarako ezin hobea. Txabarri Txakolinaren upategia Zallan dago, Aranguren auzoan. Saldak Bizkaiko Txakolina Jatorrizko Deitura atxikita daude. Txakolin zuria, txakolin zuria, txakolin gorria eta txakolin beltza ekoizten ditu. Txabarri txakolinak ekoizpenaren kalitatea kantitatearen aurretik jartzen du. Horren erakusgarri dira azken urteotan jasotako sari ugariak. Mahasti nagusia Arangurenen (Zalla) dago, eta orientazio ezin hobea du eguzki-ordu guztiak aprobetxatzeko eta kalitate bikaineko saldak lortzeko.