Olio, limoi eta pikante sardinatxoen kontserba-aukera - 12 lata - SERRATS

Serrats kontserbak 120 gramoko latako sardinatxoak ditu. Aukera honetan konbinatzen ditugu: 6 sardinatxo lata oliba-olioz estaliak 3 sardinatxo lata oliba-olioz estaliak limoi-oliotan 3 sardinatxo lata oliba-olio minean. Horiek guztiak sardinatxo "txikiak" dira eta lata bakoitzean 16 eta 20 pieza artean aurki ditzakegu. Sardinatxoak egiteko abiapuntua lehengai onenak hautatzea da. Serrats kontserbak sardinatxo freskoak, pieza txikiak eta kalitate handikoak erosten ditu. Eskuz moztuta, burugabetuta eta garbituta, sardinatxoak lurrunetan txigortu eta oliba-oliotan ontziratzen dira. Harrapaketaren eta kontserbazioaren artean igarotako denbora oso txikia da; horrela, bere aberastasun eta propietate guztiak bere horretan mantentzen dituen produktua bermatzen da. Bere usain eta zapore berezi eta biziarekin, Serratsen sardinatxoak zilar itxura erakargarriagatik eta aurkezpen bikainagatik nabarmentzen dira: guztiz garbiak, distiratsuak eta zaporetsuak, testura leun eta mamitsuarekin. Sardinillak, gainera, balio nutritibo handiko elikagaiak dira, eta lata bakoitzak B12 bitaminaren kontzentrazio handia du, baita A, D, K eta E bitaminak ere. Proteinen iturri garrantzitsua da, baita sodioarena, fosforoarena, iodoarena eta kaltzioarena ere. Aberatsa gantz-azido poliinsaturatuetan (batez ere omega 3 azidoetan) eta azido oleikoan. Oso elikagai aberatsa eta elikagarria.