Guitian Hartzitua nen Barrica 2022 (Valdeorras)

Nekazaritza, Elikadura eta Arrantza Ministerioak emandako ardo zuri nazionalik onena Guitian Godello 2022an hartzitua haritzezko upeletan ondutako 6 hilabeteko ardo zuria da, Bodegas A Tapadak Valdeorras jatorri-deituraren pean egina. ELABORAZIOA: Guititan Godello egiteko erabiltzen den lehengaia, Barrikan hartzitua, 30 urtetik gorako mahastietatik dator, mahatsak heltzeko unerik onenean daudenean eskuz biltzen direnak. Ardogintza hasteko, tenperatura baxuko mahatsak beratzen dira lehentasunez, eta, ondoren, pixka bat prentsatzen dira. Ondoren, muztioa harrotu egiten da, eta altzairu herdoilgaitzezko andeletara eramaten da, tenperatura kontrolatuetan hartzitzeko. Azkenik, ardoa haritzezko upeletan pausatzen da 6 hilabetez, iragazi eta botilaratu aurretik. UVA: Godello ( % 100). A la vsta: Urre-kolore oso bizia eta garbia du, erreflexu berdexka arinekin. Arometan: Sudurrean, hezurrezko fruta-usain biziak nabarmentzen dira, hala nola abrikotondoak eta melokotoiak, zitrikoak eta beste nota sotilago batzuk, barrikako belar, futo lehor eta zur nobleak gogorarazten dizkigutenak. Ahoan: Sarreran bizia da eta freskuraz betea. Zuri orekatu eta lehor bat aurkitzen dugu, hartu ondoren ahoan laguntzen diguten ñabardura mineralekin.