Kaitxo

Kaitxo Kafea eta Txokolate da, Balmasedan eskuz eginak

Dena produktu exotiko hauekiko dugun zaletasunetik eta kafe eta txokolate bereziak egiteko dugun grinatik sortu zen. Jon Mikel kafetegiko kafeari buruzko jakin-mina sentitzen hasi zen. Rakelek txiki-txikitatik gozatzen zuen munduko txokolaterik onenak aurkitzen, probatu eta paketeak biltzen, kakao-sail horiekin amets eginez.
Kaitxo kafe edo txokolate bakoitzaren atzean istorio bat dago, haziak aukeratu, laboreak zaindu eta ingurumena errespetatzen duten teknikekin josten duten pertsonen historia. Lehengaia gure lantegira iristen denean, artisau-prozesu bat jarraitzen dugu, ikerkuntzan ematen dugun denboraren, gure ahaleginaren, pasioaren eta dedikazioaren emaitza.