Bolsita de Pimienta Negra de Laybe 100gr

La Pimienta Negra se recoge antes de que madure. En el proceso de secado, la vaina de las bayas se arruga y ennegrece y así se obtiene la pimienta negra. Existen muchas calidades en función de la procedencia y la selección del grano.

El uso del molinillo para triturar los granos de pimienta ayuda a que se liberen todos sus sabores y olores al momento de utilizarla.

La Pimienta Tellicherry, producida en Kerala (India), es considerada la mejor del mundo, por su aroma, tamaño y cuidados en su cultivo y secado.

Utilidad: se utiliza en una diversidad de platos y recetas siendo uno de los ingredientes esenciales en la mayoría de las cocinas de todo el mundo. Se puede usar en grano o molida recomendable en muchos guisos, carnes a la plancha, escabeches, marinadas, salsas y ensaladas.