Barraskiloak

Gredosko barraskiloak Gisatu tradizionala 700grs Barraskiloak Helix Aspersa Müller barietatea, markako abeletxeetatik aukeratuak, jatorri espainiarra, kalitate handikoa. Pieza homogeneoak dira, gogortasun handiko maskorra dute, eta ez dute hausturarik egiten elaborazioan, ez eta haragi zuria ere, elikaduragatik. Barraskiloak modu tradizionalean gisatuak, gure amonen errezeta gogorarazten dutenak, osagai guztiz naturalekin. Saltsa ederrean prestatuak oliba-olio birjina estra, tomatea, txorizoa, urdaiazpikoa eta sotil batzuekin, baina biziak, ukitu usaintsuak. Tapa edo anoa baterako aproposak, ardo beltz on batez lagunduta. Guztiz naturala, koloratzaile eta kontserbagarririk gabea, berotzeko eta jateko prest.