Confit de Pato 3,6Kg

Alas de Pato en Confit 3,6Kg

Marca Errotazar

El confit de pato se elabora tras la cocción en su propia grasa (muslos,…) previamente sazonadas, durante el tiempo necesario para lograr que dé con la ternura y sabor óptimos para su consumo. Para ello debemos de precalentar el horno y asarlos a 180º – 200ºC durante 15 minutos aproximadamente. Es preferible que el calor provenga de la parte superior para que dore la piel y esta quede crujiente.

Se puede acompañar con la guarnición que más les guste (patatas, verduras, cremas,…) la grasa sobrante se puede utilizar para la preparación de estas guarniciones.

INGREDIENTES:

25 alas de pato
Grasa de pato
Sal
Conservador E-250