VINO Pi 3,1415 Garnacha Blanca 2021 Do Calatayud

Bodegas Langa

VINO  Pi 3,1415 Garnacha Blanca 2021 Do Calatayud

Para elaborar este Pi 3,1415 Blanco se realiza una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC utilizando levaduras autóctonas. Este vino no realiza fermentación malólactica para conservar la acidez.

Este vino realiza una crianza de 6 meses en barrica de roble francés. Después pasa a botella donde reposa al menos 3 meses más antes de su comercialización.

CATA:Pi 3,1415 Blanco es un vino de color amarillo con destellos alimonados. Posee aromas de frutas de carne blanca (melón, pera y manzana), que se funden con aromas de miel y mantequilla. Ligeros aromas especiados y de crianza.

En boca resulta voluminoso y graso, con un paso limpio y untuoso gracias a su acidez sostenida. Postgusto muy largo.

MARIDAJE:Pastas, pescados grasos y carnes blancas.