Colomba de Chocolate Fiasconaro 750g | Pepitas de Chocolate Negro | Sicilia

🏷️ Nombre: Colomba al Cioccolato.

🥐 Marca: Fiasconaro (Maestría Siciliana).

📦 Formato: 750 gr.

⏳ Elaboración: 36 horas de fermentación natural con levadura madre ("Lievito Madre").

🍫 Protagonista: Gotas de Chocolate Negro seleccionadas para fundirse en boca, no en el horno.

❌ Sin: No contiene fruta confitada ni pasas. Es 100% Chocolate.

💎 Cobertura: Glaseado artesanal ("Glace") de cacao y azúcar granulado.

🌍 Origen: Castelbuono, Sicilia (Italia).

⭐ Puntuación Gourmet: 98 Puntos (Intensidad y Golosidad) | Indulgencia: 10/10.

👅 Perfil (Nota de Cata): Al partirla, el aroma a panadería se mezcla con el de chocolate caliente. La masa amarilla contrasta con las pepitas oscuras que, si se templa ligeramente, están fundentes. El glaseado superior aporta un amargor dulce y crujiente delicioso.